Aktiviti Selepas UPSR - Literasi Maklumat (Memasak)

Tarikh : 14 Oktober 2016
Aktiviti Selepas UPSR - Mengukur Kelapa menggunakan Pengukur tradisional (kukuran) serta memasak kuih Buah Melaka

Kukuran

Ianya ialah sejenis alat yang bergerigi. Digunakan untuk mengukur dan mengikis isi kelapa. Kukuran merupakan alat yang tidak mungkin dapat dipisahkan dengan masyarakat Melayu tradisional kerana sebahagian besar resepi masakan masyarakat Melayu menggunakan santan kelapa.

Ia merupakan salah satu alat terpenting dalam kehidupan masyarakat Melayu terutamanya di kawasan kampung.

Kuih Buah Melaka (Onde-Onde)

Merupakan sejenis kuih yang dibuat daripada tepung pulut.  Bahagian tengah adunan tepung diisikan dengan gula Melaka lalu digentel menjadi bebola kecil.  Kemudian, bebola dijerang dalam air.  Buah Melaka yang masak akan timbul atas air. Toskan dan salutkan dengan parutan kelapa bersama secubit garam.  

Aktiviti Tahun 6 - Proses Literasi Maklumat

Sebelum

Mencari maklumat tentang alat untuk mengukur kelapa tradisional

Mencari resipi "Buah Melaka" daripada buku dan internet

Semasa

Persediaan alatan untuk mengukur kelapa

Aktiviti mengukur isi kelapa

Penyediaan bahan untuk memasak Onde-Onde

Menghiaskan meja makan mengikut kreativiti sendiri.

Sesi perbincangan dan refleksi mengenai aktiviti mengukur kelapa dan memasak B.Melaka. 

Makan bersama ahli kumpulan

Pengumuman pemenang.

Sesi bergambar